푸라마의 미식

미식은 푸라마의 정체성입니다. 스스로를 미식 유산 리조트로 정의하며 레스토랑과 바 7곳을 운영합니다. 카페 인도친(아시아–인도차이나), 다낙사라(중부 베트남 요리), 돈 치프리아니(이탈리안), 스테이크하우스 더 팬, V-센시스 카페(북부 요리), 프라이빗 행사를 위한 따야 하우스, 그리고 호숫가의 라군 바입니다.

웨딩의 경우 주방팀이 두 집안의 이야기를 중심으로 메뉴를 구성합니다. 가정 예식에는 정제된 베트남 요리를, 저녁 피로연에는 아시아–유럽을 결합한 메뉴를 제안하며, 확정 전 반드시 총주방장과 함께 시식을 거칩니다.